试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
浙江省绍兴市新昌县2020-2021学年九年级上学期科学第一次阶段性测试试卷
【查阅资料】紫甘蓝呈紫色是因为其含有花青素，它是一种有机色素。
【制作方案】取紫甘蓝叶约100克，切碎后，加入200毫升75%的酒精，得到紫色溶液。
【效果检验】取四个相同的玻璃杯，分别加入等量的纯净水、白醋、食盐溶液、肥皂水，分别滴入5滴紫色溶液，现象如下表：
待测液体
纯净水
白醋
肥皂水
食盐溶液
颜色变化
紫色
红色
蓝色
（待填）
【思考与交流】
选项
劳动项目
科学知识
A
学农活动：用熟石灰来改良酸性土壤
熟石灰是碱性物质，能与酸性物质发生反应
B
家务劳动：用白醋去除水壶中的水垢醋酸能与水垢
中的CaCO3、Mg（OH）2等物质反应
C
生活妙招：用紫甘蓝制作酸碱指示剂
紫甘蓝中的花青素在不同pH环境中显色不同
D
其他技能：用灼烧法辨别羊毛和棉花棉花
纤维灼烧时有烧焦羽毛味
试题篮
