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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

安徽省淮南市西部2019-2020学年九年级上学期物理第一次联考10月月考试卷

《舌尖上的中国》展现了中华饮贪之美，煎、炒、蒸、拌的四种烹调方式中包含着很多的物理知识，下列说法的是：（）

A、炒：主要是通过做功的方式使菜的内能增加 B、煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的密度大 C、蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，把菜蒸熟 D、拌：将调味品拌入凉菜中入味，加快了分子无规则运动

举一反三

把与下列过程相关的物态变化填在题后的横线上：

下列物理知识中，错误的是（）

小芳泡方便面时，看到泡方便面的碗里冒“热气”，由此他联想到了吃雪糕时，雪糕周围冒“冷气”的情境，以下是他对“冷气”和“热气”的思考，其中正确的是（）

下列关于热现象的说法中，正确的是（）

改变内能有不同的方式，如图所示，是通过{#blank#}1{#/blank#}方式把试管里的水进行加热。．水沸腾后，水蒸气推动活塞迅速冲出管口，水蒸气的内能{#blank#}2{#/blank#}（填“增大”或“减小”），在活塞被推出的过程中，能量转化情况与内燃机{#blank#}3{#/blank#}冲程相同。试管口出现了白雾，这是{#blank#}4{#/blank#}（填物态变化名称）现象。

物理课堂上正在讨论汽车前挡风玻璃起雾变模糊的问题，同学们纷纷发表了自己的见解。下列有关叙述中正确的是（）

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