题型：单选题 题类：真题 难易度：普通
2017年湖北省孝感市中考生物试卷
①米酒 ②葡萄干 ③酸奶 ④酱油 ⑤豆豉 ⑥刀削面．
酸奶是一种健康的发酵食品，果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究：
①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；
③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；
④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据．实验结果如下柱形图所示：
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态，无酸味 |
4小时 | 呈液态，略带酸味 |
6小时 | 呈蛋花状态，微酸 |
8小时 | 呈凝固状，酸度适中 |
请分析回答：
选项 | 事实 | 解释 |
A | 春天传统制作豆瓣酱时，一开始一次放盐过多，制作的酱失去了应有的风味 | 过量的盐杀死了豆瓣酱中的酵母菌 |
B | 草原中的狼越来越凶猛和善跑 | 草原中的狼长期追赶兔子得到锻炼的结果 |
C | 在一个生态系统中，大多数的食物链不超过5个营养级 | 一般地说，上一个营养级的能量，只有10%～20%能够流入下一个营养级 |
D | 超市里使用保鲜膜的果蔬贮藏时间长 | 保鲜膜控制了氧气的浓度，降低了果蔬的呼吸作用 |
试题篮
