Autumn is a beautiful season. For many Chinese, the season is also a time for rebuilding(恢复).

    Chinese herbal medicine(中药)science says that people get tired and weak(虚弱的)during the hot summer. So when it comes to autumn, we need to rebuild. There is a tradition called tieqiubiao(贴秋膘). It means to eat some meat in autumn. This can help people get ready for the coming winter.

    Autumn is also a great season for outdoor activities; Chinese people think that fresh air in autumn is good for our health. The Double Ninth Festival is an important Chinese festival in autumn. On that day, families get together and climb hills for luck in the hope that old people will live much longer. Other good outdoor activities are hiking, biking and having picnics.

{#blank#}1{#/blank#}⑴Tommy: I like to have this class best because I like playing basketball and soccer very much.

{#blank#}2{#/blank#}⑵Cindy: In the class, I can learn to play many  kinds of instruments(乐器). I can also learn to sing many new songs.

{#blank#}3{#/blank#}⑶Wendy: I love this class best because the language is becoming more and more important (越来越重要) in the world.

{#blank#}4{#/blank#}⑷Ted: Many girls think it is hard to learn it well，but I like it best. It's is difficult sometimes, but it is interesting.

{#blank#}5{#/blank#}⑸Lin Xi: I like it best because it is my mother tongue(母语).It is one of the oldest(最古老的) languages in the world.

Tony is a new member (成员) of the Reading Club. He makes some new friends in the club.

As is known to us, microbes (微生物) help us do lots of things here on the earth. They can make bread rise and treat some illnesses among many other things. Researchers have done lots of experiments (实验) with microbes in space. And their latest findings show that these microbes could be very helpful for us to learn more about space.

Last summer, the European Space Agency did an experiment at the International Space Station. In this experiment, three kinds of microbes were tested on their ability to pull REES (稀土元素) out of rocks in three different kinds of gravity (重力).

This way of using microbes to get materials from rocks is known as bio-mining (生物开采). We've been doing it for some time here on the earth, mainly to get gold and other materials. But here comes a serious question. Would it work in space? These researchers found the proper answer in their experiments.

The results were encouraging. Of the three kinds of microbes. one was able to pull 14 kinds of REES out of rocks in all three kinds of gravity. The rocks used in the experiment were made of a kind of rock that is commonly found on the earth, Mars and the moon.

While the results might be useful, how can they help us learn more about space? For one thing, space research in the future will require us to find materials on the moon and Mars. Therefore, we are able to use these things to continue our research efforts. And bio-mining can help us do this cheaply and easily. It's one of the exciting news to the scientific field.

"The best mianshilies in China and the best Chinese mianshilies in Shanxi." Can you imagine that in North China's Shanxi Province, there are over 280 kinds of mianshi, or cooked wheaten (小麦的) food?

Shanxi people's love for mianshiis closely connected to the local natural conditions. The dry weather on mountains and plateaus (高原) makes it a good place for growing wheat. Therefore, as time passing by, Shanxi people not only developed an eating habit for mianshi, but also invented different ways of cooking wheaten food.

Among the many Shanxi mianshi, the sliced (削的) noodle is the most famous one. It is a noodle made with a special knife. When making it, the cook needs to hold the dough (生面团) with one hand, while fast slicing the noodles into the soup pot with the other hand. The length and thickness of each sliced noodle are required to be the same. Experienced cooks can even turn the way of slicing noodle into an excellent show. They can slice 200 noodles in one minute, and make sure each noodle falls exactly into the soup pot 1.5 meters away.

In Chinese food culture, people like to give special meanings to the food. For example, they would have a bowl of Changshoumianon their birthdays, carrying good wishes for health and long life. In many places, the tradition is to serve jiaozito a person leaving home, and noodles to a person returning home, as both foods have their own important meanings.

Well, seeing all these Chinese mianshi, do you feel enjoyable? Would you like to have a try?

Australia is a large island and the world's sixth largest country. Australia has many beautiful places for travelling, from the Great Barrier Reef to Sydney. There are also many beautiful beaches. That's the reason why I went to Australia. 

My first impression(印象) of Australia was the Western architecture(建筑风格), comfortable life and nice people. Sydney is made up of many exciting areas, each with its own feature. 

I borrowed a car and drove around Fraser Island. I worked on a farm at Bowen for a week. Working on a farm was very difficult. Almost all the people there were working to save travel costs. I also did this. It helped me understand the value of money. 

By travelling I felt that the world was small. I realised that I had to study English very hard to be an international person. I didn't speak English well, so I often lost my way. Whenever I asked them for directions, they were willing to help me. I heard that they thought of nature first of all when they built a building. They think about animals and plants. I'm impressed by it. Most of all, I learned about the Australians' kindness and love of nature. Whenever I think of Australia, I want to travel to Australia again. I miss Australia.