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题型:单选题 题类:常考题 难易度:容易

浙江省瑞安市上海新纪元高级中学2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷

下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法错误的是 (   )
A、用碘水可以鉴别葡萄糖溶液和淀粉溶液 B、天然高分子化合物淀粉、油脂和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 C、工业上利用油脂在碱的催化作用下水解生产肥皂 D、向蛋白质溶液中加入浓的硫酸钠或硫酸铜溶液都可使蛋白质沉淀,前者是物理变化,后者是化学变化
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