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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

果胶酶的活性测定

下表是某同学探究温度对果胶酶活性影响的实验结果．该结果不能说明（）

温度/℃	10	20	30	40	50	60
果汁量/mL	2	3	4	5	6	5

A、温度影响果胶酶的活性 B、若温度从10℃升高到40℃，酶的活性都将逐渐增强 C、40℃与60℃时酶的活性相等 D、该酶的最适温度一定是50℃

举一反三

下列关于各种酶作用的叙述，不正确的是 ( )

图甲表示某酶促反应过程，图乙表示图甲的反应过程中有关物质浓度随时间变的曲线（物质a的起始浓度为10mmol/L）．下列叙述不正确的是（）

淀粉酶能使淀粉在很短时间内水解成麦芽糖，而对蛋白质的水解却不起作用。这种现象说明酶具有（）

为研究酶的特性，进行了实验，基本过程及结果如下表所示。据此分析，下列叙述错误的是（）

下列关于生物体内酶的叙述中错误的是（）

植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，使无色的酚氧化生成褐色的物质。例如，切开的马铃薯放置一会儿后表面会变色，就是酚氧化酶引起酶促褐变造成的。请据资料分析回答：

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