（1）红茶菌液是一种传统的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共同发酵产生．纯化菌种时，在固体培养基上常用{#blank#}1{#/blank#} 法接种菌种．在接种活菌前，将红茶糖液煮沸后冷却，煮沸的目的是{#blank#}2{#/blank#} 

（2）茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用{#blank#}3{#/blank#} 法从胡萝卜中提取；提取后常用{#blank#}4{#/blank#} 法对提取物中的胡萝卜素进行鉴定．

（3）茶饮料所用的植物芳香油的提取流程如下：茉莉花+水→过程A→油水混合物→油层分离与粗提取→加无水硫酸钠→过滤→茉莉油过程A表示{#blank#}5{#/blank#} ，向粗提精油中加入无水硫酸钠的目的是{#blank#}6{#/blank#} 

（4）从茶叶中分离提取某种氧化酶，常采用{#blank#}7{#/blank#} 法，其原理是蛋白质分子的大小、形状和所带{#blank#}8{#/blank#} 的不同，会产生不同的迁移速度．

酵母等微生物进行发酵，经菌体裂解、离心后进行萃取。回答下列有关问题：