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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

人体新陈代谢过程中的生化反应

下列关于蛋白质在人体内的代谢正确的是（）

A、在酶的作用下，水解生成葡萄糖 B、在酶的作用下，水解生成氨基酸 C、在高温状态下，水解成甘油和脂肪酸 D、在胃酸的作用下，水解成淀粉

举一反三

油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和 {#blank#}1{#/blank#}（写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料． {#blank#}2{#/blank#}（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸．

图为人体在某项生理过程中发生的化学反应示意图．

下列说法错误的是（）

坏血病患者应该多吃的食物是（　　）

下列关于水在人体中的作用错误的是（　　）

对食物的酸碱性判断正确的是（）

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