题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
2016-2017学年湖北省荆州中学、襄阳五中、襄阳四中等七校联考高一下学期期中生物试卷
试验编号 | 探究课题 | 选用材料与试剂 |
① | 温度对酶活性的影响 | 过氧化氢溶液 新鲜的肝脏研磨液 |
② | 温度对酶活性的影响 | 新制的淀粉酶溶液 可溶性淀粉溶液 碘液 |
③ | pH对酶活性的影响 | 新制的蔗糖酶溶液 可溶性淀粉溶液 碘液 |
④ | pH对酶活性的影响 | 新制的淀粉酶溶液 可溶性淀粉溶液 斐林试剂 |
温度（℃） | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
结果 | 15min后仍 未有凝固迹象 | 14min内 完全凝固 | 1min内完 全凝固 | 1min内 完全凝固 | 15min后仍 未有凝固迹象 |
注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固．
根据以上姜汁使牛奶凝固的结果，下列表述不正确的是（ ）
试题篮
