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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年山西省运城市绛县高二下学期期中生物试卷

下列关于植物芳香油的提取实验的叙述，正确的是（）

A、提取植物芳香油都可以用蒸馏法 B、蒸馏时温度太高、时间太短，产品品质比较差，所以蒸馏时要严控蒸馏温度，适当延长蒸馏时间 C、萃取胡萝卜素的过程中萃取的效率主要取决于萃取时间的长短 D、萃取胡萝卜素过程中浓缩的本质是胡萝卜素

举一反三

提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但是用萃取法提取胡萝卜素时，采用水浴加热法；而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，可以用直接加热法，其原因是（）

提取植物芳香油是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物；然后冷却，将混合物重新分出油层和水层，以此来获得植物芳香油．在此方法中，运用了哪些操作手段（）

①蒸馏 ②压榨 ③萃取 ④干馏 ⑤分液．

下列关于玫瑰精油提取的叙述，正确的是（）

请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：

细腻化渣的夹江腐乳和食香雅韵的东坡泡菜是四川的特产，很深受人们喜爱．而在绵阳花城果乡，多家植物园中分季节种植的有多种花卉和水果．其中玫瑰、柑橘等可以作为植物芳香油提取的原料，葡萄、蓝莓等可酿酒．请回答有关生物技术在食品加工及其他方面的应用问题：

如图是将四倍体兰花的叶片通过植物组织培养形成植株的示意图，结合图解回答相关问题：

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