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题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

实验探究物质的组成成分以及含量e

我国食品安全法规定有些食品不允许添加防腐剂,因此有些食品包装中有一个单独包装的保鲜剂.某化学兴趣小组成员将家中一包(如图1)放置一段时间的食品保鲜剂带到学校,并邀兴趣小组的同学在化学实验室进行探究:

[提出问题]这包保鲜剂的成分是什么?是否还有效?

[查找资料](1)微生物在有养分、充足的氧气和水等条件下就会迅速生长,

只要缺少一种条件,就可以防止食物腐败.(2)常见具有吸水性的固体物质有以下几种:①生石灰   ②氢氧化钠固体   ③铁粉(3)在溶液中:Fe+2FeCl3═3FeCl2

(1)、[活动与探究]初步探究:根据初中所学化学知识,你认为①~③的物质中,适合做食品保鲜剂的是(填编号).

实验探究1:打开这包保鲜剂的包装袋,取少量样品于试管中,观察到为黑色固体;再向试管中加入过量的稀盐酸,振荡,有气泡产生,溶液逐渐变成浅绿色,则溶液中的溶质一定有(填物质化学式).

实验探究2:同学们设计如图2所示实验,观察到澄清石灰水变浑浊,则①中反应的化学方程式为

(2)、[实验结论]该保鲜剂中的成分有(填化学式),则该保鲜剂效(填“有”或“无”).

(3)、[反思与评价]

①通过探究,结合所学的化学知识,说明该保鲜剂的保鲜原理是

②图2实验装置中有一明显缺点,应如何改进

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