试题 试卷
题型：选择填充题 题类：常考题 难易度：普通
食品、药品与健康食品中的有机营养素
①青少年每天需要较多的蛋白质．下列物质中富含蛋白质的是（填字母）．
A．米饭和面包 B．大豆油和肥肉 C．瘦肉和鸡蛋 D．蔬菜和水果
②“食品安全”是一个永恒的话题．你认为下列认识不科学的有（填字母）．
A．任何食品都不可以使用食品添加剂
B．霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用
C．含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素
D．用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品．
（1）合理膳食，均衡营养对青少年的身体发育具有重要意义．
①牛肉、鸡蛋等食物中富含的营养素是{#blank#}1{#/blank#}；
②酱油中添加铁元素有助于防止因缺铁引起的{#blank#}2{#/blank#} ．
（2）很多人喜欢穿纯棉服装，因为与合成纤维相比棉纤维具有{#blank#}3{#/blank#}的优点．
（3）食品包装中充氮气以防腐，其原因是氮气{#blank#}4{#/blank#} ．
（4）雾霾是当前中国最受关注的环境问题之一
①雾霾形成的原因之一是大量使用了某些化石燃料，如{#blank#}5{#/blank#}（填一种）；
②为了减少雾霾，确保空气质量，下列做法可行的是{#blank#}6{#/blank#} （填字母）．
A．植树种草 B．露天焚烧落叶 C．使用太阳能热水器 D．汽车使用天然气作燃料．
试题篮
