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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

食品、药品与健康食品中的有机营养素

化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．

（1）、下列食物中，能提供大量维生素的是（填序号）．

（2）、我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有功能．

（3）、厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是（填“食醋”或“食盐水”）．

（4）、防止厨房菜刀生锈，可采用的防锈措施是（写出一种即可）．

（5）、鉴别抹布的材质是天然纤维还是合成纤维，最简便可靠的方法是．

举一反三

“吃得营养，吃出健康”。以下说法正确的是( )

如图，在盛水的试管中放一根洁净的铁钉，用带Ｕ型管的胶塞塞紧，Ｕ型管

内水面处于同一高度。数天后观察到Ｕ型管内的水面()

根据下表数据，回答下列问题．

物质	厕所清洁剂	白醋	食盐水	洗涤剂	炉具清洁剂
pH	1	3	7	9	12

为了除去氯化钠样品中的碳酸钠杂质，某兴趣小组将样品溶解后进行如下实验：

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。下面是探讨化学物质与人体健康的几个问题。

下列说法正确的是（）

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