题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
食品、药品与健康食品中的有机营养素
化学与生活息息相关。
（1）食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、{#blank#}1{#/blank#} 、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列各类食物中含糖类最丰富的是{#blank#}2{#/blank#} (填字母)。
| A．蔬菜 | B．米饭 | C．鸡蛋 | D．牛奶 |
（2）世界卫生组织推广使用中国铁锅炒菜，放点食醋，可以补充人体需要的微量元素{#blank#}3{#/blank#} 元素。
（3）餐具上的油污用加入洗洁精的水更容易洗掉，原因是洗洁精具有{#blank#}4{#/blank#} 作用。
（4）泡打粉是一种化学膨松剂，主要是通过碳酸氢钠与一些酸性成分发生化学反应产生{#blank#}5{#/blank#} 气体而起到发泡作用。
（5）磨牙器能有效帮助去除牙齿表面的牙垢，磨牙器磨头采用50%橡胶与50%的金刚砂（主要成分为碳化硅）特制而成。已知碳化硅中碳元素-4价，硅元素+4价，则碳化硅的化学式为{#blank#}6{#/blank#} 。
试题篮
