根据所学物质的性质及用途填空：

（1）用如图所示装置进行电解水实验，A试管中收集到的气体是 {#blank#}1{#/blank#}（填化学式），该实验说明水由 {#blank#}2{#/blank#}组成．

（2）用铁锅作炊具主要利用铁的 {#blank#}3{#/blank#}性，使用铁锅有利于人体健康，主要是因为适量补充铁元素，可预防或治疗 {#blank#}4{#/blank#}．

（3）写出符合要求的物质化学式：

①常用作建筑材料的碱 {#blank#}5{#/blank#}；

②人体胃液中含有的酸 {#blank#}6{#/blank#}；

③赤铁矿的主要成分 {#blank#}7{#/blank#}．

【提出问题】该瓶粉末的成分是什么？

（1）一进门，小明这闻到了饭菜的香味，请用微粒的观点解释闻到香味的原因{#blank#}1{#/blank#} ．妈妈今天为小明准备的饭菜如下：主食：馒头配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干．主食和配菜中主要含蛋白质、{#blank#}2{#/blank#} 、油脂、无机盐和水等营养素．从营养角度来看，你认为食谱还应添加{#blank#}3{#/blank#} ；（填字母）

A、炒鸡蛋    B、牛奶    C、凉拌黄瓜    D、炸羊肉串

（2）饭桌上，妈妈告诉小明，由于日本的核泄漏，前段时间我市出现了换购加碘食盐的现象．这里的“碘”指的是{#blank#}4{#/blank#} （填“单质”、“元素”或“原子”），小明家菜地里的蔬菜叶色发黄，妈妈又问小明菜地里应施加化肥的种类是{#blank#}5{#/blank#} ．

（3）饭后，小明帮妈妈刷碗，他用洗洁精清洗了沾满油污的菜盘，这是利用了洗洁精的{#blank#}6{#/blank#}作用．