人们常说，下霜后大白菜会变甜，这句话有没有科学道理呢？某同学查阅了一些资料并通过实验进行验证．资料1：绿色植物通过光合作用制造的有机物主要是淀粉，而淀粉是不甜的．资料2：科学研究表明，在冬季，一些蔬菜的植株体内会产生葡萄糖，溶于水后使细胞液中糖分增加，细胞液的凝固点降低，这样细胞液就不容易结冰，植株就不容易被冻坏．资料3：葡萄糖（C6H12O6）与新制的氢氧化铜在加热的条件下，可生...

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

化学实验方案设计与评价e

人们常说，下霜后大白菜会变甜，这句话有没有科学道理呢？某同学查阅了一些资料并通过实验进行验证．

资料1：绿色植物通过光合作用制造的有机物主要是淀粉，而淀粉是不甜的．

资料2：科学研究表明，在冬季，一些蔬菜的植株体内会产生葡萄糖，溶于水后使细胞液中糖分增加，细胞液的凝固点降低，这样细胞液就不容易结冰，植株就不容易被冻坏．

资料3：葡萄糖（C₆H₁₂O₆）与新制的氢氧化铜在加热的条件下，可生成葡萄糖酸（C₆H₁₂O₇）和水，同时生成砖红色沉淀氧化亚铜（Cu₂O），据此可以检验葡萄糖的存在．

步骤一：在大白菜基部切取一段叶片，置于研钵中研磨直至出现汁液，将等量汁液分别移入 1号、2号两个烧杯中．

步骤二：在1号烧杯中加入碘液，发现变蓝色．

步骤三：在小试管中加2毫升质量分数为0.1%的氢氧化钠溶液，再滴加4至5滴质量分数为0.05%的硫酸铜溶液，有蓝色沉淀生成．

步骤四：把小试管中的物质倒入2号烧杯，加热至沸腾并搅拌，发现蓝色沉淀逐渐消失并出现砖红色沉淀．

根据上述资料及实验现象分析，回答以下问题：

（1）、从步骤二的现象可推测大白菜中含有，从步骤四的现象中可推测大白菜中可能含有

（2）、葡萄糖与新制的氢氧化铜的化学方程式为．

（3）、分析资料1和2可知，冬天时一些蔬菜变甜，是这些植物对的一种适应，其变甜的葡萄糖是由转化而来．

举一反三

化学是一门以实验为基础的科学，借助科学的实验方法，我们可以从不同角度正确地认识物质．

实验一：探究物质的组成

（1）图A所示实验可用于测定空气的组成．

①写出红磷燃烧的化学方程式：　{#blank#}1{#/blank#} ；

②能说明空气是混合物的现象为：红磷燃烧结束后，冷却到室温，打开止水夹，{#blank#}2{#/blank#} ．

（2）图B所示实验可用于测定水的组成．

①电解水反应中生成的两种物质是{#blank#}3{#/blank#} ；

②还能说明组成水的元素种类的实验是{#blank#}4{#/blank#} ．

实验二：探究微粒的性质

如图C和图D所示，用甲乙两支大小相同的注射器，分别吸取等体积的空气和水，用手指顶住注射器末端的小孔，用相同大小的力，将栓塞慢慢推入．

请回答下列问题：

（1）容易被压缩的注射器是{#blank#}5{#/blank#} （填“甲”或“乙”）

（2）通过对比上述两个实验，可以得出：在相同条件下，空气的微粒间的空隙比水的{#blank#}6{#/blank#} （填“大”或“小”）．

【查阅资料】

Ⅰ．氯气（Cl₂）是一种黄绿色的有毒气体，能溶于水，并能与水反应：Cl₂+H₂O═HCl（盐酸）+HClO（次氯酸）．

Ⅱ．氯气溶于水所得的溶液成为氯水，氯水除了具有消毒作用，HClO（次氯酸）还具有漂白作用．

III．稀盐酸和二氧化锰不发生反应

IV．氯气能与氢氧化钠溶液反应

回答下列问题：

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