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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

氨基酸、蛋白质的结构和性质特点

下列物质可以使蛋白质变性的是（）

①福尔马林②酒精③KMnO₄溶液④硫酸钠⑤硝酸银溶液⑥双氧水⑦硝酸．

A、除④⑦外 B、除③⑥外 C、①②⑤ D、除④外

举一反三

往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀又会溶解的是（）

糖类、油脂、蛋白质为食物中的基本营养物质．下列有关说法正确的是（）

糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质，下列叙述正确的是（）

关于生活中的有机物，下列说法错误的是（）

关于下列物质的主要成分的分析错误的是（）


A．普通纸张的主要成分是纤维素	B．真丝衬衫的主要成分是蛋白质	C．面塑的主要成分是淀粉和蛋白质	D．糖人的主要成分是葡萄糖

化学与生产、生活和技术密切相关，下列说法错误的是（）

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