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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

氨基酸、蛋白质的结构和性质特点

在下列物质：①K₂SO₄、②甲醛、③MgSO₄、④NH₄Cl、⑤KOH、⑥Hg（NO₃）₂中，能使蛋白质变性的是（）

A、②④⑥ B、①③⑤ C、②③⑥ D、②⑤⑥

举一反三

下列是某蛋白质的结构片段

人类健康与食品、药物等关系密切：

向蛋白质溶液中加入下列物质,会产生沉淀,再加水稀释,沉淀又溶解的是（）

化学与生产生活密切相关，下列说法错误的是（）

下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是（）

化学与生产、生活密切相关。下列说法中正确的是（）

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