情景：某学校兴趣小组的同学对市场上销售一种食品袋的蛋糕产生了兴趣，因为蛋糕包装袋充得鼓鼓的，看上去好像有一个小“枕头”．提出问题：食品包装袋内所充入的气体是什么呢？查阅资料：经了解，这样包装的目的是为了防止食品挤压变形或食品腐败，且从经济性、环保等因素考虑，工厂使用的包装气体是空气或空气的成分之一．

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究17题

情景：某学校兴趣小组的同学对市场上销售一种食品袋的蛋糕产生了兴趣，因为蛋糕包装袋充得鼓鼓的，看上去好像有一个小“枕头”．

提出问题：食品包装袋内所充入的气体是什么呢？

查阅资料：

经了解，这样包装的目的是为了防止食品挤压变形或食品腐败，且从经济性、环保等因素考虑，工厂使用的包装气体是空气或空气的成分之一．

（1）、氧气是化学性质活泼的气体．

猜想：充入的气体可能是：①氧气 ②氮气③二氧化碳④空气

讨论：经过大家认真讨论，一致认为上述猜想（填序号）不合理，理由是．

（2）、设计实验方案：对另外三种猜想，他们设计了如下实验方案：

用注射器从包装袋中抽取气体，用排水法收集于集气瓶中，然后，木条熄灭，则可排除猜④．

（3）、再用注射器从包装袋中抽取气体，将气体通入澄清石灰水中，如果澄清石灰水变浑浊，则猜想（填序号，下同）正确．如果澄清石灰水不变浑浊，则猜想正确．

反思应用：延长食品保质期的方法还可用．

举一反三

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