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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年安徽省宣城市宁国市d片联考八年级下学期期中生物试卷

用酵母菌制作面包的过程大致为：将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团，一段时间后，将生面团放入烤箱中烘烤．

（1）、生面团烘烤前，应放在0℃还是30℃左可的环境中？．

（2）、请再举出一项酵母菌的用途：．

举一反三

制作泡菜时密封的主要目的是：（）

乳酸菌在自然界广泛分布，与人类关系密切．以下有关乳酸菌的叙述正确的是（　　）

“青城乳酒”是四川青城山的特产之一，民间传说这种酒是青城山上的猴子将吃不完的猕猴桃藏起来，发酵后形成的美酒佳酿，所以又叫“猴儿酒”．酒的主要成分是酒精，酵母菌产生酒精的必要条件是（　　）

鲜牛奶微生物发酵后成为营养成分更加丰富、更有利于肠道吸收的酸奶．有关酸奶的说法错误的是（　　）

面包和馒头是人们利用下列哪种生物发酵制作的（　　）

研究将酿制米酒时密闭容器中三种物质的变化情况绘图如下，那么甲、乙、丙分别代表（　　）

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