人只不过是一根芦苇，是自然界最脆弱的东西，①______他是一根能思想的芦苇。用不着整个宇宙都拿起武器来才能毁灭他，②______一口气、一滴水就足以致他死命了。③______ ， ④______宇宙毁灭了他，人却仍然要比致他于死命的东西高贵得多，⑤______他知道自己要死亡，以及宇宙对他所具有的优势，而宇宙对此却是一无所知。⑥______ ， 我们全部的尊严就在于思想。

中国传统的美意识，{#blank#}1{#/blank#}。当孟子说“目之于色也，有同美焉”的时候，其美意识是形而下的，即以人的感觉器官可以感觉到的、具体感性的、有限的事物为美。当庄子说“天地有大美而不言”，才能得到那种“莫见其形”“莫见其功”“莫知乎其所穷”的“至乐至美”的时候，其美意识是形而上的，{#blank#}2{#/blank#}，而是以人的灵性所体验到的那种终极的、本原的、无限的生命感、宇宙感为美。尽管形而下的美意识始终存在着、发展着，{#blank#}3{#/blank#}，并被许多理论家规定为区别艺术的高下、优劣的标准。

自古以来，中国就有“民以食为天”的说法。中国菜肴不仅内容丰富，其背后蕴含的文化也非常丰厚。①{#blank#}1{#/blank#}，包括粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等，其口味也具有很大的不同，人们常概括为南甜、北咸、东辣、西酸。这在一定程度上道出了我国饮食文化的地域差异，②{#blank#}2{#/blank#}。比如，喜辣的饮食习俗多与东部地区气候潮湿有关，经常吃辣可以驱寒去湿；过去新鲜蔬菜在北方是罕见的，人们习惯把菜腌制后慢慢食用，这样，北方大多数人就养成了吃咸的习惯。除了地理环境因素外，各地的烹饪方法，包括配料、调味、火候、刀工等不同要求，都是形成不同菜肴类型的重要因素。我们在品尝菜肴时，往往会说这道菜好吃，然而，③{#blank#}3{#/blank#}，恐怕一般人讲不清楚了。这说明，中国饮食似乎有着一种难以言传的美妙。