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题型：实验探究题题类：常考题难易度：容易

糖类、脂肪、蛋白质的作用

我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”．请根据如图回答问题：

（1）、“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和等六种营养物质．其中，在演示实验中是用试剂来检测蛋白质，用来检测

维生素C．

（2）、根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第[]层食物，该层食物富含．

（3）、肥胖患者的饮食中[]和[]的摄入量较正常人偏多．

举一反三

我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮．是因为土豆中富含（　　）

在我们的食物中有六类营养物质，其中既能给我们的生命活动提供能量，又是组织细胞构成物质的是（　　）

下列能为生命活动提供能量的是（　　）

①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素．

填空题：在食物的营养成分中

某人刚做完手术不久，为了使他的伤口早些痊愈，在他的食谱中应该多加一些（　　）

《中国学龄儿童膳食指南（2022）》倡导青少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白质丰富的食物。下列不属于蛋白质在人体内作用的是（）

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