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题型:填空题 题类:模拟题 难易度:普通

浙江省绍兴市越城区2020届中考科学模拟统考试卷(一)

绍兴黄酒是中国名酒之一,酿酒历史源远流长,选用上好糯米、优质麦曲,辅以明净澄澈的鉴湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。
(1)、酿酒过程中需要先把糯米煮熟的目的是
(2)、发酵过程需要加入酒曲,酒曲中的酵母菌属于生物(选填“自养”或“异养”)。
举一反三
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