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试题 试卷

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题型:实验探究题 题类:模拟题 难易度:普通

浙江省杭州市2020年4月九年级科学阶段检测试题卷

如图中实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。

按下列步骤进行实验:①先将酶和乳汁分别加入2个试管;②将两个试管放入同一水浴环境中持续15min;③将酶和乳汁倒入同一试管中混合;④放入同一水浴环境中,并记录凝乳所需要的时间;⑤改变温度,重复实验,记录凝乳所需要的时间。结果如表:

装置

A

B

C

D

E

F

水浴温度(℃)

10

20

30

40

50

60

凝乳时间(min)

不凝固

7.0

4.0

1.5

4.0

不凝固

(1)、分析表格数据,可得到的结论是
(2)、若将装置F中的混合物冷却至40℃时会发现,理由是
(3)、若不进行①②两步,对实验结果有何影响?答:
举一反三
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