（1）请选择K、H、N、O、C中恰当的元素填写下列物质的化学式：

①供给动植物呼吸的物质　O₂　         ②可用作复合肥的硝酸钾是　KNO₃　

③“西气东输”中“气”的主要成分　CH₄　④食品中常用的甜味剂　C₁₂H₂₂O₁₁　

（2）以下是日常生活中常用各种清洗剂．

①使用洗涤灵清洗餐具上的油污，这是因为它具有{#blank#}1{#/blank#} 功能．

②清除以下物质，可使用炉具清洁剂的是{#blank#}2{#/blank#} （填字母序号）．

A．铁锈           B．油污          C．水垢

③“污渍爆炸盐”溶于水后会生成Na₂CO₃和H₂O₂ ． 将爆炸盐溶于水后，再加入足量的洁厕灵，产生能使澄清石灰水变浑浊的气体，此反应体现了图中　{#blank#}3{#/blank#} 　（选填①②③④）性质关系．

④将洁厕灵加入滴有酚酞的炉具清洁剂中，若反应后溶液呈红色，则反应后溶液中的溶质是（酚酞除外）{#blank#}4{#/blank#} 　．

查阅资料：

①食用级碳酸氢铵比较纯净，可作膨松剂，一般用在油炸食品中，水蒸食品中不用；

②常温常压下，1体积水约能溶解600体积氨气，其水溶液呈弱碱性。

③碱石灰是氧化钙和氢氧化钠的混合物。

产生疑惑：臭粉为何可以作膨松剂？为何一般适用于油炸食品而不适用于水蒸食品？

实验设计：实验装置如图，图一是检验装置，图二是收集装置，取适量碳酸氢铵分别置于两试管中，按如图进行实验。