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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

江苏省东台市第五联盟2019-2020学年七年级下学期生物期中考试试卷

在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，挤揉面团会渗出白色物质，这种白色物质主要是（　　）

A、蛋白质 B、淀粉 C、脂肪 D、无机盐

举一反三

有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（）。

青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质．下面有关蛋白质在人体作用的叙述，不正确的是（　　）

双缩脲试剂与蛋白质呈现{#blank#}1{#/blank#}反应，可以用于检测蛋白质．

食物中含有丰富的营养物质，贫血患者应该多吃的是（）

减肥的人应减少热量食物的摄取并多运动，下列不属于减肥者应少吃的食物是（）

将烘烤过的小麦种子的胚切下，用留在白纸上挤压，白纸上会留下（）

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