（1）包饺子所用的原料包括面粉、水、牛肉、芹菜、食盐、植物油等，它们含多种营养素．其中牛肉富含的营养素是{#blank#}1{#/blank#} ；

（2）调馅时使用铁强化酱油，酱油中加铁是为了防止{#blank#}2{#/blank#} ；

（3）煮饺子用的炊具是不锈钢锅，不锈钢属于{#blank#}3{#/blank#} （填“金属材料”或“合成材料”）；

（4）煮饺子过程中发现锅被熏黑，产生这种现象的原因是{#blank#}4{#/blank#} ；

（5）饺子煮熟后关闭燃气阀门，此灭火原理是{#blank#}5{#/blank#}．

（1）纸火锅（见图）在京城悄然兴起，这种纸火锅精巧漂亮，白色的底衬着火锅食料，干净、醒目；纸火锅在使用时无烟、无味；不会被火点燃．纸火锅烧不着的原因是{#blank#}1{#/blank#}  ．

（2）人们常使用固体酒精做为纸火锅加热的热源．小刚观察到服务员用盖子熄灭固体酒精．服务员利用的灭火原理是{#blank#}2{#/blank#} ．

（3）小刚无意中发现，将饮用的某品牌碳酸饮料所放出的气体喷在了燃烧着的固体酒精上，火焰熄灭．

猜想与假设：

根据上述现象推测，该气体是{#blank#}3{#/blank#} ，该气体所具有的性质是{#blank#}4{#/blank#} ．

实验验证：

将该气体通入澄清石灰水，有白色沉淀生成，该反应的化学方程式是　{#blank#}5{#/blank#} ．

A.焦炭具有氧化性—冶金工业              

B.氧气能支持燃烧—用作燃料

C.氮气化学性质不活泼—用作保护气        

D.二氧化碳不燃烧也不支持燃烧{#blank#}2{#/blank#}