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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
陕西省商洛市2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷
下列关于蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A、
含有羧基和氨基的化合物都是组成蛋白质的单体
B、
低温、高温、过酸或过碱都可以破坏蛋白质的空间结构
C、
所含氨基酸的种类和数目相同的蛋白质一定是同一种蛋白质
D、
蛋白质和多肽都可以与双缩脲试剂发生紫色反应
举一反三
下列实验中用到双缩脲试剂的是
肽键可表示为（ ）
以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答：
关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是（）
日常烹调中使用的味精主要是谷氨酸与NaHCO
3
生成的谷氨酸钠，已知谷氨酸的分子式为C
5
H
9
O
4
N，则谷氨酸钠的R基为（ ）
下列关于“检测生物组织中的糖类和蛋白质”活动的叙述，正确的是（ ）
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