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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

湖南省益阳市2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷

红苋菜的叶肉细胞中含有花青素。营将红苋菜叶片放在冷水中浸泡，水的颜色无明显变化；若将其放入锅中翻炒，随着温度升高，锅中逐渐出现红色汤汁，其主要原因是（）

A、花青素在水等无机溶剂中难以溶解 B、水温升高使花青素的溶解度增大 C、加热使细胞壁失去了选择透过性 D、加热使叶肉细胞的生物膜被破坏

举一反三

下列关于细胞膜的流动性和选择透过性的叙述，不正确的是（）

甜菜块根细胞的液泡中有花青素，使块根表现为红色．将块根切成小块放在蒸馏水中，水无明显的颜色变化，但用盐酸处理这些块根后，则能使水变红．这是因为（）

如图为物质出入细胞膜的示意图，请据图回答：

下列有关分泌蛋白的叙述，错误的是（）

下图为质膜的流动镶嵌模型示意图，①—⑤表示组成质膜的物质。请回答（[ ]填编号，填名称）

生物中除病毒外都具有生物膜，生物膜是一种动态的结构，具有膜脂的流动性和膜蛋白的运动性。下列关于生物膜的叙述，正确的是(　　)

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