试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：容易
北京市房山区2019-2020学年七年级上学期生物期末考试试卷
组别
条件
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
A
餐桌上
没有发霉
少许霉菌
很多霉菌
非常多霉菌
长满霉菌
B
冰箱里
没有霉菌
有少量发霉
霉菌增多
①准备：将白菜洗净，切成两半。将腌制白菜用的水缸等器具洗干净，并用酒精擦拭消毒。
②进缸：将白菜放入缸内，均匀地摆好；加入凉开水，水要没过白菜；加入食盐，盐与白菜的重量比约为1：50。
③封缸：放上一块石头将白菜压住，用塑料袋密封缸口。
④发酵：将缸放到适当的位置，在适宜的温度下放置若干天。
⑤测量：每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量，得到的数据如下图所示。
试题篮
