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题型：解答题题类：模拟题难易度：容易

浙江省嘉兴市十校2017届九年级下学期4月联合模拟科学试卷

嘉善黄酒是中国历史最悠久、最古老的特有酒种之一，历史上，黄酒名品数不胜数。它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。

（1）、黄酒的酿制原理是先通入一定量的空气，增加酵母菌的数量，然后再进行获得黄酒（选填“有氧呼吸”或“无氧呼吸”）。

（2）、若发现酿酒过程中装置内温度有所上升，这是由于的缘故。

（3）、当发酵一段时间以后，发酵罐内的甜度逐渐减小，其原因是。

（4）、酒的风味主要取决于采用的酵母菌株。某酒厂的菌株已使用了30多年，繁殖了3000余代，但酒的风味却不减当年，其主要原因是生物有的特性。

举一反三

与无氧呼吸相比，有氧呼吸的特点是( )

人体肌肉细胞无氧呼吸时，可产生（　　）

酵母菌在有氧和无氧时，分别将葡萄糖分解为（）

一个学生在常温下用如下实验来证明泥土中有微生物。

问：

下列叙述符合生物学原理的是（）

不仅人的肌肉会进行无氧呼吸，释放出一些能量，其他生物也能进行{#blank#}1{#/blank#}，释放{#blank#}2{#/blank#}。如高等植物在水淹的情况下，也可以进行短时间的无氧呼吸，产生{#blank#}3{#/blank#}。

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