题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
浙江省湖州十一中教育集团2016--2017学年下学期初一期中科学试题卷
鱼类受精卵的孵化受水温影响很显著，下列表格和曲线图是某种鱼的受精卵在不同水温中孵化的实验结果：
水温（℃） | 14 | 18 | 22 | 26 | 30 | 34 | 38 | 42 |
平均孵化率（%） | 0 | 55 | 70 | 92 | 84 | 56 | 6 | 0 |
请根据图表信息分析回答：
【提出假设】茶多酚对小白鼠营养性肥胖具有减肥作用。
【实验步骤】
分组：质量为 20g 左右的同龄幼年雄性小白鼠 30 只，随机平均分成 A、B、C 三组， 分别养殖在相同适宜环境中。
喂养和灌胃：每天定时给各组小白鼠喂养等量适量饲料，并在晚上 8 时进行灌胃，具体见下表。（备注：灌胃是动物实验中常见的给药方式）
组别 | A | B | C | |||
天数 | 第 1~45 天 | 第 46~90 天 | 第 1~45 天 | 第 46~90 天 | 第 1~45 天 | 第 46~90 天 |
喂养饲料 | 基础饲料 | 基础饲料 | 高能量饲料 | 基础饲料 | 高能量饲料 | 基础饲料 |
灌胃液体 | 2mL 蒸馏水 | 2mL 蒸馏水 | 2mL 蒸馏水 | 2mL 蒸馏水 | 2mL 蒸馏水 | 2mL 茶多酚溶液 |
第 1 天、第 45 天、第 90 天分别对各组小白鼠进行称量、记录，并求平均值。
【实验数据】
组别 | A | B | C |
第 1 天小白鼠平均质量/g | 20.3 | 20.1 | 20.1 |
第 45 天小白鼠平均质量/g | 51.8 | 56.2 | 56.1 |
第 90 天小白鼠平均质量/g | 58.6 | 63.9 | 59.5 |
【交流讨论】
试管 | 实验材料及处理 | 产生气泡快慢 |
1 | 5毫升5%H2O2溶液+2滴蒸馏水，常温 | 最慢 |
2 | 5毫升5%H2O2溶液+2滴3.5%FeCl3溶液，常温 | 较快 |
3 | 5毫升5%H2O2溶液+2滴肝脏研磨液，常温 | 最快 |
4 | 5毫升5%H2O2溶液+2滴肝脏研磨液，70℃水浴加热 | 较慢 |
分析实验结果，无法得出过氧化氢酶（ ）
【查阅资料】a．苹果汁中含有0.001%的二价铁物质，同时也含有多酚类物质，多酚可与空气中的氧气反应变为褐色。b．二价铁在空气中或与浓硝酸反应都能变为三价铁，且三价铁的溶液为黄色
【猜想与假设】Ⅰ．苹果汁变色与苹果中的铁元素有关；Ⅱ．苹果汁变色是苹果汁中的多酚物质与空气中的氧气反应的结果
【进行实验】
|
编号 |
实验操作 |
实验现象 |
|||
|
实 验 甲 |
| 试管②中未出现明显变化 试管③中 | |||
| 实 验 乙 | 分别放置于空气中一段时间 | 编号 | 1min | 10min | 24h |
| ① | 黄褐色 | 褐色 | 深褐色 | ||
| ② | 无明显变化 | 无明显变化 | 无明显变化 | ||
| ③ | 略显黄色 | 浅黄 | 黄色 | ||
| 实 验 丙 |
| 苹果汁不变色 | |||
【解释与结论】
【查阅资料】通过上网获得以下信息淀粉粉是无甜味的，淀粉在酶的作用下能初步分解成有甜味的麦芽糖。
【做出猜想】甘薯中可能含有淀粉酶，把淀粉初步催化分解为具有甜味的麦芽糖，而马铃薯中则不含淀粉酶。
【实验操作】把甘薯、马铃薯放置在不同温度下，控制其他条件相同，处理30分钟，测定麦芽糖含量。结果表明马铃薯处理后不含麦芽糖，甘薯处理后的麦芽糖含量如下表：
|
处理温度 (℃) |
0 |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
|
甘薯中麦芽糖含量(毫克／克) |
22.1 |
23.3 |
25.8 |
37.6 |
40.5 |
47.4 |
54.7 |
68.9 |
45.3 |
28.6 |
试管编号 | 培养液/mL | 蒸馏水/mL | 酵母菌母液/mL | 温度/℃ |
|
A | 10 | - | 1 | 28 | |
B | 10 | - | 1 | 5 | |
C | - | 10 | 1 | 28 |
试题篮
