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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

2017年上海市嘉定区高考生物一模试卷

如图表示pH对植物淀粉酶和人唾液淀粉酶活性的影响，下列叙述正确的是（　　）

A、pH为7时，植物淀粉酶的活性最高 B、pH由低到高时，淀粉酶活性逐渐升高 C、不同物种淀粉酶的最适pH有差异 D、人唾液淀粉酶活性比植物淀粉酶活性高

举一反三

下列各曲线所代表的生物学含义及描述正确的是（）

如图分别表示温度、pH与酶活性的关系，下列叙述不正确的是（　　）

下列关于生物学实验的叙述，正确的是（）

请回答下列有关实验的问题：

在测定胰蛋白酶的活性时，将溶液的pH 由 2 升至10的过程，胰蛋白酶活性将（）

荔枝果皮褐变是限制长期储运、降低品质的主要因素.经研究 pH 和温度都是影响果皮褐变的环境因素，且具有叠加效应，其作用机理如图所示.

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