某校生物兴趣小组的同学利用淀粉琼脂培养基探究pH对淀粉酶活性的影响，相关实验过程及结果如下：

①将绿豆种子浸泡促使其萌发，然后经去皮、研磨、过滤等一系列操作后得到淀粉酶提取液．

②用干净剪孔器在滤纸上剪取6片圆形滤纸片，滤纸片作下表所示处理．

③将处理后的6片滤纸片分别覆盖在同一淀粉琼脂培养基的表面（如图1），将培养基放在35℃的恒温培养箱内约30min．

④取走滤纸片，将碘液倒入培养皿内，1min后用清水缓缓冲去多余的碘液．

⑤观察培养基表面出现的“清晰区”（非蓝色区域），并比较大小（如图2）．

请分析回答：

（1）制备淀粉琼脂培养基的一般步骤是计算→称量→{#blank#}1{#/blank#} 

（2）萌发的绿豆种子中淀粉酶含量较高，这是因为{#blank#}2{#/blank#} ．

（3）表中“？”处表示的溶液或试剂是{#blank#}3{#/blank#} ．实验中要求剪取的圆形滤纸片大小相同，这属于控制实验的{#blank#}4{#/blank#} 变量．

（4）图2中，淀粉琼脂培养基的表面出现“清晰区”的原因是{#blank#}5{#/blank#} .2、3号与6号实验结果的比较，可以说明{#blank#}6{#/blank#}

（5）本实验的结论是{#blank#}7{#/blank#} 

注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固．

根据以上姜汁使牛奶凝固的结果，下列表述不正确的是（  ）

注：“+”的多少，代表颜色深浅．

根据以上实验设计及结果，以下说法不正确的是（  ）