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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

2016-2017学年浙江省嘉兴市桐乡市茅盾中学高一上学期期中生物试卷

紫色水萝卜块根细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素,将块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化.若进行加热,随着水温的增高,水的颜色逐渐变红,其原因是(    )
A、细胞壁在加热的过程中受到破坏 B、水温增高,花青素的溶解度加大 C、加热使膜失去了选择透性 D、加热使细胞壁失去了选择透性
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