在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，材料选择不正确的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年福建省厦门市翔安一中高一上学期期中生物试卷

A、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原糖 B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C、大豆种子蛋白质含量多，是进行蛋白质鉴定的理想材料 D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

举一反三

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