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题型:实验探究题 题类:模拟题 难易度:普通

2017年浙江省科学中考备考模拟测试卷(2)

中国饮食文化讲究“色香味”,叶绿素对人体无毒无害,可以作为食用色素添加到食品中以改善食品色泽。小科同学进行了如下实验:

Ⅰ、将某植物绿色叶片磨碎、捣拦,加入X试剂以提取叶绿素。

Ⅱ、将提取液过滤并配成一定浓度的溶液。

Ⅲ、在室温下进行4组实验,以探究pH值对叶绿素稳定性的影响。实验记录如下:

组号

叶绿素溶液(毫升)

pH值

处理时间(分)

溶液颜色

1

3

8

10

绿色

2

3

7

10

绿色

3

3

Y

10

黄绿色

4

3

5

10

黄褐色

备注:叶绿素被破坏后变成黄褐色。

(1)、X试剂可选择下列哪一种    

A、 B、酒精 C、氯化钠溶液 D、稀硫酸
(2)、若用作食品色素,天然叶绿素不适用于食品。

(3)、大家都知道因为有叶绿素,所以植物是绿色的。然而,市场上深受大家喜爱的多肉植物为什么会变红、变粉、变黄呢?这是植物内部色素比例改变的结果。通过光照、温差控制,是改变多肉植物颜色最有效、见效最快的方法。多肉的这种性状的改变属于

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