下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据．营养成分水分X脂肪糖类维生素钙、磷、铁、锌质量92.5g0.7g0.2g6.1g6.8mg17.1mg

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2016年江苏省扬州市广陵区中考化学二模试卷

下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据．

营养成分	水分	X	脂肪	糖类	维生素	钙、磷、铁、锌
质量	92.5g	0.7g	0.2g	6.1g	6.8mg	17.1mg

（1）、表中“X“是指有机营养素中的．

（2）、“钙、磷、铁、锌17.1mg”是指（填“单质”或“元素”）的质量，缺（填元素名称）可引起幼儿童佝偻症．

（3）、检验西瓜中是否含有淀粉可选用（填试剂名称）滴在食物样品上，观察是否变成色；淀粉在人体内需转化为可直接吸收的化合物是，再经过向人体提供能量．

（4）、下列食品中富含蛋白质的是．（填序号）

a．菠菜 b．鸡蛋 c．花生油 d．米饭．

举一反三

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