题型：综合题 题类：常考题 难易度：普通
2016-2017学年辽宁省锦州七中九年级上学期期中化学试卷
①；
②．
添加剂类别 | 主要作用 | 常见的添加剂 | 使用注意事项 |
防腐剂 | 抑菌防腐，延长保质期 | 亚硝酸钠、山梨钾等 | 绝不能超过安全标准用量，否则有安全风险 |
酸化剂 | 改善食品的品味 | 柠檬酸、乳酸、苯甲酸等 | |
膨松剂 | 使食品蓬松 | 碳酸氢钠、碳酸氢铵等 |
山梨酸钾（C5H7COOK）为白色固体，由离子构成，水溶液的pH约为8，由于它价格偏高，有些不法商家在其中掺入碳酸钾作假，碳酸钾不具备防腐作用．
必须指出的是一直受到人们谴责的三聚氰胺、苏丹红等并不是食品添加剂，是严禁加入食品的非法添加物．请回答：
矿物质水中主要成分（mg/1L） | |
偏硅酸（H2SiO3）≥25 硫酸根≥0.05 氯离子≤5Mu | 钙≥0.2 钠≥0.2 钾≥0.2 镁≥0.2 |
①矿物质水中含有种非金属元素{#blank#}1{#/blank#}；
②久置的水中会溶有一定量的氧气．请写出两个氧分子{#blank#}2{#/blank#}；
③表中的一种阴离子{#blank#}3{#/blank#}；
④偏硅酸（H2SiO3）中硅元素的化合价为{#blank#}4{#/blank#}价．
试题篮
