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题型：简答题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年黑龙江省绥化市安达市八年级上学期期末物理试卷

煨炖食物时，有经验的人总是先用大火将食物烧开，然后改用小火炖，请说明其中的道理．

举一反三

生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法，扬汤止沸是指把锅里的水舀起来再倒回去，釜底抽薪是从锅下抽掉燃烧着的木柴，应用热学知识分析下列说法，其中正确的是（）

关于蒸发和沸腾，下列说法中不正确的是( )

如图所示，将盛有水的试管放进盛有水的烧杯里，用酒精灯加热烧杯，当烧杯里的水沸腾后仍继续加热，试管里的水能沸腾吗? 为什么?

将装有水的试管放入装有水的烧杯中，用酒精灯对烧杯进行加热如图所示，一段时间后，观察到烧杯中的水沸腾，而试管中的水{#blank#}1{#/blank#}(选填“会”或“不会”)沸腾，沸腾是一种{#blank#}2{#/blank#}现象(填物态变化名称)。

如图，甲、乙分别是酒精在标准大气压下熔化和沸腾时温度随时间变化的图象，下列说法正确的是（）

在标准大气压下，一些物质的熔点和沸点如表所示，由表中所提供的数据，可以判断（　　）

物质	熔点/℃	沸点/℃
酒精	﹣117	78
水银	﹣39	357
铅	328	1740

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