植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，使无色的酚氧化生成褐色的物质．例如，酚氧化酶可引起果蔬酶促褐变，也是引起果汁褐变的最主要因素．请据资料分析回答：

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年湖北省襄阳市枣阳二中高一上学期月考生物试卷（12月份）

（1）、酚氧化酶与酚类底物分别储存在细胞的不同结构中．能实现这样的分类存放是因为细胞内具有系统，组成该系统的结构具有的功能特性是．

（2）、把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理，完成下列问题：

步骤试管	①酚氧化酶提取液的处理	②加入缓冲液	③加入酚类底物	实验后的颜色
A	不作处理	2mL	2mL	褐色
B	加入蛋白酶，10分钟	2mL	2mL	无色
C	加入三氯乙酸（强酸），10分钟	2mL	2mL	无色

推测实验后，试管C中的颜色是．试管A，C对照，你能提出什么结论？．试管A，B对照，说明酚氧化酶的化学本质是．

（3）、基因工程已应用在抗褐变品种的改良上，目前比较成功的是反义RNA技术（反义RNA可直接作用于靶MRNA的SD序列和部分编码区，直接抑制翻译）．有人将一段cDNA片段通过的方法导入马铃薯的细胞中，并表达得到反义的RNA，结果块茎中的酚类物质氧化受阻，表皮被擦破后不发生褐变．你认为反义RNA发挥作用的原因可能是，阻碍了翻译过程的进行．

举一反三

关于酶的性质，下列表述中错误的一项是( )

关于酶的叙述中，正确的是（）

请分析回答下列关于培育转基因小鼠的问题。

基因工程自20世纪70年代兴起后飞速发展，目前已经成为生物科学核心技术。回答下列问题：

生物世界广泛存在着变异，人们研究并利用变异可以培育高产、优质的作物新品种。下列能产生新基因的育种方式是（）

科学家已能运用基因工程技术，让羊的乳腺合成并分泌人体某些种类的抗体，以下叙述不正确的是（）

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