根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%．现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验．实验目的：鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准．

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年广东省广州市番禺区仲元中学高一上学期期中生物试卷

根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%．现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验．

实验目的：鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准．

（1）、实验原理：蛋白质与试剂发生作用，产生特殊颜色反应．

材料用具：双缩脲

相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO₄溶液、试管和滴管等．

（2）、实验步骤①取两支试管分别加入2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）．标准婴儿奶粉溶液在本实验中起作用．②分别向两支试管中加入等量的化学试剂振荡，摇匀，比较颜色的变化．注意：该化学试剂配制须严格控制各种成分的添加顺序和使用剂量，否则特殊金属离子的颜色会掩盖实验现象，因此向试管中加入该化学试剂的正确方法是：先加，摇匀，再加，摇匀．

（3）、结果预期：

若甲乙两支试管中的，则该待测婴儿奶粉中蛋白质的含量符合质量标准．否则，不符合标准．

举一反三

（1）从细胞元素构成的角度，请简要概括生物与无机自然界的统一性和差异性{#blank#}1{#/blank#}

（2）线粒体和叶绿体各存在于什么细胞中？请各用一句话概述{#blank#}2{#/blank#} ，中心体存在于什么细胞中？{#blank#}3{#/blank#}有没有一种细胞同时含有上述三种细胞器？{#blank#}4{#/blank#}

（3）请简述主动运输的意义{#blank#}5{#/blank#}

（4）斐林试剂与双缩脲试剂都由NaOH和CuSO₄组成，简述两者存在哪几个方面的不同？　{#blank#}6{#/blank#} {#blank#}7{#/blank#}

下列关于实验操作步骤的叙述，正确的是（）

下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是（）

①尿液 ②小肠液 ③汗液 ④唾液

下列实验的实施过程中，需要酒精作为试剂的是（）

下列对组成细胞和生物体的有机物的描述中，正确的是（）

下列关于生物试剂的选择、使用或使用结果的叙述正确的是（）

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