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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年山东省临沂一中高一上学期质检生物试卷（10月份）

关于蛋白质的叙述，错误的是（）

A、有些蛋白质是染色体的组成成分 B、酶在催化反应前后，其分子结构不变 C、食盐作用下析出的蛋白质发生了变性 D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

举一反三

实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是( )

鉴定还原糖．脂肪．蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是（　　）

已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖；肾炎病人则肾小球部位通透性大为增加，尿液中会有蛋白质．检测病人的尿液可帮助医生确定病情．小李觉得自己身体不适怀疑自己患了糖尿病或是肾炎．如何通过一定的检测确定是否患相应的疾病．请写出设计原理和具体操作步骤及结论．

下列物质能和双缩脲试剂反应出现紫色现象的是（　　）

下列化学试剂在实验中的作用不同的是（）

已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图2为该肽链部分放大示意图。请据图回答下列问题：

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