现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，请利用下面提供的资料和材料将它们区分开来．资料：淀粉酶的化学本质是蛋白质，可以催化淀粉分解为还原糖．提供材料：带有标签的双缩脲试剂、斐林试剂．请回答：

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年内蒙古包头九中高一上学期月考生物试卷（12月份）

现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，请利用下面提供的资料和材料将它们区分开来．

资料：淀粉酶的化学本质是蛋白质，可以催化淀粉分解为还原糖．

提供材料：带有标签的双缩脲试剂、斐林试剂．

请回答：

（1）、用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是，其中发生显色反应的一组是和溶液．

（2）、用试剂区分不发生显色反应的一组溶液．

（3）、区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是．

举一反三

试管号加入的物质	1	2	3	4	5	6
1%淀粉溶液	2mL		2mL		2mL	2mL
2%蔗糖溶液		2mL		2mL
稀释的唾液			1mL	1mL	1mL	1mL
蒸馏水	1mL	1mL				1mL
稀盐酸					1mL

注:出现砖红色氧化亚铜沉淀,证明有还原糖(麦芽糖、葡萄糖和果糖)存在。

请回答:

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