题型：综合题 题类：常考题 难易度：普通
2015-2016学年辽宁省葫芦岛市世纪高中高一上学期第三次质检生物试卷
①探究实验中以干酪素为底物．干酪素的化学本质是 ， 可用试剂鉴定．
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在 ．
③为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于中以保持恒温．单位时间内可以表示蛋白酶催化效率的高低．
④实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？ ． 理由是： ．
实验组 | 实验一 | 实验二 | ||||||||
编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | .5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
蔗糖酶浓度 | 0% | 1% | 2% | 4% | 5% | 2% | 2% | 2% | 2% | 2% |
蔗糖浓度 | 10% | 10% | 10% | 10% | 10% | 0% | 5% | 10% | 20% | 30% |
相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 100 | 200 | 0 | 25 | 50 | 65 | 65 |
下列有关该实验说法不正确的是（ ）
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