有人做了下面的实验以研究pH对酶活性的影响：准备5支盛有等量人胃蛋白酶溶液，但pH各不相同的试管，每支试管加1块1cm&lt;sup&gt;3&lt;/sup&gt;的正方体...

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年云南省昆明三中高二上学期期末生物试卷

有人做了下面的实验以研究pH对酶活性的影响：准备5支盛有等量人胃蛋白酶溶液，但pH各不相同的试管，每支试管加1块1cm³的正方体凝固蛋白质，试管均置于25℃室温条件下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白块消失的时间（min）	13	9	11	45	60

（1）、请根据表中数据，在下面的坐标图中画出pH与酶活性的关系曲线．

（2）、提供3种使实验能在更短时间内完成的方法：a b c

（3）、如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，还应补充怎样的对照实验？．

（4）、生物体内酶催化化学反应的实质是，酶的基本结构单位是．

举一反三

①酶是活细胞产生的；

②酶都有消化功能；

③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；

④酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性；

⑤酶促反应与外界条件无关；

⑥淀粉酶能促进淀粉水解；

⑦酶只有在生物体内才起催化作用．

试管	1	2	3	4	5	6
本尼迪特试剂	2mL	2mL	2mL	2mL	2mL	2mL
1%淀粉溶液	3mL	——	3mL	——	3mL	——
2%蔗糖溶液	——	3mL	——	3mL	——	3mL
新鲜唾液	——	——	1mL	1mL	——	——
蔗糖酶溶液	——	——	——	——	1mL	1mL
实验结果

①用生物组织提取液和蛋白质溶液检测该生物组织提取液中是否含有蛋白质

②蝾螈受精卵的实验（下图）

③用显微镜观察紫色洋葱外表皮细胞的质壁分离和复原现象

④比较过氧化氢在不同条件下的分解

⑤探究酶的活性受温度影响的实验（下图）

相关试卷