扬州古城不仅景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路看客流连忘返．（1）樊川小肚风味独特，香气扑鼻，从分子角度解释“香气扑鼻”的原因是{#blank#}1{#/blank#} ；
（2）邵伯香肠营养丰富，外地游客经常真空打包，防止香肠与{#blank#}2{#/blank#}发生缓慢氧化；
（3）扬州牛皮糖口味香甜，誉满全国，牛皮糖表层芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，还有蔗糖，维生素A、维生素E、钙、铁、磷等营养成分，其中属于微量元素的是{#blank#}3{#/blank#} （填化学符号），而蔗糖的化学式为C12H22O11 ， 其中氢元素和氧元素的质量比为{#blank#}4{#/blank#} ；
（4）三月的瘦西湖内景色迷人，园丁给花草施用硝酸铵，施用的化肥属于{#blank#}5{#/blank#} 肥，园丁强调不能将改良酸性土壤的熟石灰与此混用，原因 {#blank#}6{#/blank#} （化学方程式）；
（5）个园运用不同的石头，表现春夏秋冬四季景色，号称“四季假山”，经一游客检验，该石头中含有碳酸钙 {#blank#}7{#/blank#} ， {#blank#}8{#/blank#} （化学方程式）．
