蔗糖受热熔化的过程中，蔗糖分子本身（填&ldquo;变&rdquo;或&ldquo;不变&rdquo;），只是蔗糖分子（填&ldquo;获得&rdquo;或&ldquo;失去&rdquo;）能量，蔗糖分子运动（填&ldquo;加快&rdquo;...

题型：填空题题类：常考题难易度：普通

蔗糖受热熔化的过程中，蔗糖分子本身（填“变”或“不变”），只是蔗糖分子（填“获得”或“失去”）能量，蔗糖分子运动（填“加快”或“减慢”），因而属于变化．如果继续加热可能变成黑色，此时，蔗糖分子本身（填“变”或“不变”），属于变化．