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题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年山西省阳泉市平定县八年级上学期期末生物试卷

随着气温的升高，买回来的猪肉容易变质，老师建议同学们设计一个实验方案，让猪肉保鲜时间较长，多数同学提出将鲜猪肉放在冰箱就能延长保存时间，为了验证这一方法，其中一个实验小组的同学设计如下：

实验编号	实验材料	环境温度	保存时间	现象
甲	鲜猪肉100g	5℃	一天	鲜猪肉不变质
乙	鲜猪肉100g	28℃	一天	鲜猪肉变质

（1）、他们提出的问题是？

（2）、甲、乙两组实验中所涉及的变量是．

（3）、甲、乙两组鲜猪肉都采用100g的原因是．

（4）、猜想一下：为何放在冰箱里鲜猪肉不易变质：．（低温抑制微生物生长或低温杀死微生物）

（5）、该实验得出的结论是．

举一反三

科学探究的一般步骤顺序是（　　）

①提出问题 ②制定计划 ③作出假设 ④实施计划 ⑤得出结论 ⑥表达与交流．

某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验请回答下列问题：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？某同学猜想，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，口腔中的唾液使馒头变甜的？于是他做了如下实验：

A．取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中．

B．取2支洁净且大小相同的试管，分别编号为①、②，做如下处理：

在①号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液，并进行充分的搅拌．；

C．将2支试管一起在室温下放置5﹣10分钟．改进为；

D、在2支试管中各滴加2滴碘液，摇匀．

E、观察并记录个试管中的颜色变化．

分析上述实验并回答：

为了探究有关食品腐败的问题，李敏同学取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升牛奶，高温煮沸后按表要求进行处理，下列分析错误的是（　　）

	甲瓶	乙瓶	丙瓶
瓶口	敞开	敞开	用消毒棉球塞住
温度	25℃	5℃	25℃

海洋馆里有一道菜叫“西施舌”（一种贝类）炒“九层塔”（一种香料植物），媒体报道九层塔中含有黄樟素．小明看了报道以后，①猜测微量黄樟素会导致癌症．②于是，他准备了两组老鼠，一组长期喂含有微量黄樟素的食物；另一组喂正常食物．③一年后，两组老鼠都没有患癌症．

小明学习了“消化和吸收”后，对“唾液和淀粉经吞咽后进入胃中，在胃酸的影响下，唾液还能继续对淀粉的消化发挥作用吗？”感到困惑。通过老师的帮助，他查阅书籍获得以下资料：pH是指溶液的酸碱度，蒸馏水的pH为7（中性），唾液的pH为6.6~7.1（近中性），胃液的pH为0.9~1.5（酸性）。同时配出pH为1的盐酸溶液（酸性）。据此，小明作出“pH会影响唾液淀粉酶的活性”的假设，并设计了如下方案：

步骤	实验操作内容	试管甲	试管乙	试管丙
①	加唾液淀粉酶溶液	1mL	1mL	不加
②	加pH不同的溶液	2mL蒸馏水	2mL盐酸	2mL盐酸+1 mL蒸馏水
③	加等量的淀粉糊	2mL	2mL	2mL
④	水浴	37℃，10分钟
⑤	滴加碘液	1滴	1滴	1滴
⑥	观察实验现象	A	B	C

请分析回答：

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