蔗糖是一种生活中常见的物质，某兴趣小组对“蔗糖样品的组成”进行了探究。
【作出猜想】蔗糖的组成可能含有碳、氢、氧元素。
【实验验证】
（1）方案一：慧慧取蔗糖在空气中点燃，分别用干冷玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，观察到玻璃片上有水雾出现，证明一定有氢元素：观察到石灰水变浑浊，则证明样品中一定含有{#blank#}1{#/blank#}（填名称）元素。
【质疑反思】月月认为该方案不能得出完整结论，于是用方案二再次证明。
方案二：实验开始前先通入一会儿氮气，然后关闭弹簧夹，再点燃酒精灯加强热。
（2）若观察到小烧杯内壁有水雾出现（经测定生成气体中只含有水），说明样品中一定含有{#blank#}2{#/blank#}（填名称）元素。
（3）实验结束后观察到硬质玻璃管内残留有黑色固体，经证明该黑色固体是单质碳。继续利用上图所示装置，另选试剂进行了验证单质碳的实验。实验过程和现象如下：
实验过程 | 实验现象 |
先在烧杯中加入足量澄清石灰水，后向管内通入氧气，点燃酒精灯。 | ①硬质玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光； ②石灰水变浑浊。 |
写出上述实验过程中①的化学反应方程式：{#blank#}3{#/blank#}。
【实验结论】蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成。
【拓展交流】
（4）方案二中，先通入一会儿氮气的目的是{#blank#}4{#/blank#}。
